Se entra por la ochava. Junto al acceso está la barra, con la vitrina de delicias, la nevera exhibidora y una ventana de delivery y take away hacia la calle; detrás, la cocina de preparación y fuegos.

Una gran mesa comunitaria ocupa el primer salón. En el segundo, un banco corrido tapizado bajo los arcos y un rincón de sillones; al fondo, los baños. Fuera, la vereda suma 34 plazas bajo los plátanos de la esquina.

Durante años el local funcionó como tintorería. El edificio había perdido su carácter: la fachada estaba pintada de marrón y las aberturas, cerradas con cortinas metálicas intervenidas con grafitis.

Dentro, los techos altos y los pisos calcáreos quedaban ocultos detrás de máquinas de planchado y percheros. La obra, de cuatro meses, devolvió a la vista esa arquitectura.